難得今年過年前天天好天氣，趁著空檔到市場轉轉，今年的青菜都很便宜
在市場旁一個阿伯的攤子，擺滿了各式青菜，人來人往，阿伯忙得不可開交
那熱門的菜蔬我沒興趣，倒是遠遠的有兩堆刈菜，用紙板標示一堆20元
想到山上那被疏忽了的冬菜，現今沒幾樣能吃的，天氣這麼好，很適合曬菜乾的
想到好友阿靜之前曬的菜乾，心癢癢的，難得過年有如此陽光，也來玩玩吧
兩堆刈菜就這麼跟著我回到了家，一秤，有六斤重呢，菜賤傷農，不禁心疼起種菜的農人‧‧‧
菜先用水洗乾淨，還要把它曬軟
曬軟的菜才不會一揉就碎掉
灑點鹽，用重石壓著讓它出水，一連浸在鹽水裡兩天，如果是要醃鹹菜就繼續醃著讓它發酵
可是我比較想的是梅乾菜，怕陽光稍縱即逝，所以醃了兩天就拿出來曬
北部冬天的陽光裡還吹著冷冷的風，所以整整曬了三天
六斤的刈菜曬一曬只剩350克，這寶貴的福菜，吸滿暖暖的冬陽，聞起來有陽光的味道
這是多年來夢寐以求的味道，今年得以實現，真的好開心
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哈哈…妳還真的做福菜乾ㄟ，很香對吧！改天等桂竹筍量產時煮湯，不騙妳！真的超好吃的…講到我都快流口水了……過年了，祝妳新年快樂…
還不是被你遐的，超香的，北部的桂竹筍還有得等呢，我的竹筍醃漬老是做不好，你有做時要記得分享做法，我愛做跟屁蟲啦，呵呵，新年快樂
原來福菜是這麼做的~感謝好圖文分享~ 來拜個早年~祝馬年行大運~財源滾滾來~
只要有陽光就可以曬菜乾了 謝謝蔡頭伯的祝福，也祝您新年快樂，闔府平安
啊，我也種6棵芥菜都長好大棵， 就不斷輪流拔葉子來吃(當然要請朋友幫忙吃)， 明年也來試試福菜， 謝謝兩位分享。
我剛開始也是努力抓蟲，輪流拔葉子吃，那時好快樂，可惜人生轉了個彎，有了另一個努力追求的目標，沒有多餘的心力照顧它們，現在一切上軌道了，它們卻不等我了，明年再把它們一一種回來，我比較希望用自家菜園的菜來醃漬，才安心，才有成就感 祝您新年快樂
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很有年節的味道, 來拜年囉, 祝福親愛的好友, 花開富貴, 闔府平安, 馬年行大運, 好運旺旺來, 新年大快樂~~
謝謝好友的祝福 也祝你新年快樂，平安吉祥
晚安! 新年快樂!! 祝福你~ 事事順心如意~好運連連~幸福久久~
晚安，祝你新年快樂，心想事成
大姐您是住台北地區嗎???我住新營----------
我住汐止
祝福好痞友 新春愉快 闔府平安喜樂 康健幸福滿滿！！
新年快樂 祝您新年如意，闔家平安
新年快樂!! 粉好玩的樣子耶!!
新年快樂，曬菜乾的確很好玩，釃好的菜乾可以保存很久，而且吸收了陽光，粉香粉香的，有沒有興趣也來曬一些，自己曬的不用添加有的沒有的，還有濃濃的陽光味道唷
好厲害哦, 我都不會曬.
齁，你住南部，隨時都有太陽可以曬，我這裡可是可遇不可求耶，尤其是過年時的太陽，這幾天很適合曬蘿蔔乾，可惜我沒有蘿蔔可曬
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自己曬的菜乾，有著幸福的好滋味~~
自己曬的很香、很香，不僅幸福，還多了陽光的味道
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過年回鄉下,鄰居送了三顆芥菜,便將它們製成酸菜...... 有機種植的菜,吃得安心外,也倍感幸福呢!^^
現在能吃到真正有機的菜真不簡單，自己醃製的酸菜香味足，又沒有添加劑，真是再好不過了