Jean的山居歲月

落雨落得有夠久

原本期望周休二日雨能暫歇

好下田補種一些菜苗

誰知道星期六又下了整天雨

心情鬱卒到了極點

老公前些時候採了一麻袋文旦

扛著扛著肌肉卻拉傷了

我最怕碰到的事情還是發生了

這下可好

夫妻兩什麼粗活都做不得

成熟的文旦掉滿地

無力也無法搶採收

只能眼睜睜看著它掉

幸好識貨的朋友會來採

不然全部變堆肥那就可惜了

為了擺脫鬱悶的心情

也為自己找點樂子吧

翻出中秋時做月餅剩下的材料

有紅豆餡、麻糬、鳳梨餡

就這麼湊合著

做成了30個紅豆麻糬酥

還有一直想做的蔓越莓鳳梨酥

拚拚湊湊也做了40個

玩得很開心

把屋外的雨滴和濕氣全給蒸發掉

空氣中彌漫著奶油香

不只室內暖烘烘

連心情也飛揚了起來

開啟烤箱就有這等魔力

冬天到不能下田就玩烘焙吧

老大告訴我有時晚上好想吃點心

又懶得出門買

聽得媽媽好心疼

留下一部份給小的吃

剩下的幫他打包

讓他帶去宿舍和外地來的同學一起分享

讓他們都能分享媽媽的愛心餅

希望他們會喜歡