Jean的山居歲月

今年夏季老天真的很幫忙

快要缺水就來場大雨

雨水夠多又不至於造成傷害

即使不下雨也有足夠的水來灌溉

對於需水量大的夏季蔬菜是一大福音

每天有採不完的菜

即使吃不完也要勤勞一點採

促進新陳代謝也不容易老化

今年的小黃瓜真是給足我面子

採到目前保守估計應有上百斤

以前常聽人說

小黃瓜一天要採二次

早晚都要採否則過一夜就會長太大

果然

早晚巡視都有得採

產量實在太大了

吃不完的部份拿來曬瓜仔脯和醃脆瓜

空心菜被蟲咬得坑坑疤疤的

可是無損於它的美味

每天都得採一回

愈採愈茂盛

冬天種的A菜到現在還在拔

差不多一個禮拜就要拔一回

不拔它會抽芯很快的就會老死

雖然吃到有點膩了

可是看它仍努力的長出新葉

還真捨不得它老去

第一次吃到刻意種的地瓜葉

往年乾旱

每次種的地瓜葉總是被蟲吃光光

或是掩沒在雜草中

只能採些自己長在水溝邊的來吃

今年雨水夠多

又勤於施肥抓蟲

每天都可以採來吃

種了好多年的韭菜

一到夏天就會長像鐵銹般的斑

所以幾乎沒有收成過

今年重新整理了一下

長出來的韭菜還不錯

今年收成最差的當屬茄子了

久久採一次

一次也就這麼一兩條

都放到快爛了

才又收成一兩條

所以到現在都還沒吃過呢