冬至每年都落在陽曆十二月二十二日或二十三日


今年就落在二十二日


今天的太陽直射南回歸線


所以北半球白天最短黑夜最長


過了冬至白天就會愈來愈長了


 


以前婆婆包的湯圓都好大


兩顆就塞滿一個小碗公


裡面包絞肉、碎蘿蔔乾、香菇、豆乾、蝦米


活像客家菜包般


老公好愛這一味


婆婆不在了


為了能讓他回味媽媽的味道


我試著包這麼大的湯圓


練習幾次包是不成問題


可要煮這麼大的湯圓可不容易


常常煮到皮開肉綻


幾年下來終於悟出煮法來


那就是細火慢煮


說穿了就是考驗耐性


 


大兒子和爸爸一樣也愛這一味


往年炒好餡料香氣四溢


我邊包他邊吃起餡來


今年住校去了


晚上老公搓小湯圓


我包鹹湯圓


兩人無語


少了兒子在一旁鬧場


感覺好冷清


手裡包著湯圓


心裡回憶著往年他吃湯圓時的模樣


好想好想送一碗湯圓去給他


 


 


 


 


 

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