P_20151218_135401.jpg

 想過綠色生活   就要知道食物的來源   既然想過自給自足的生活   就得勤勞點

一直很喜歡吃豆腐   小時候   清晨都會有小販推著推車沿路叫賣豆腐   那熱騰騰的豆腐

淋點醬油膏就是人間美味   那滋味到現在都記得   自從知道市售的豆腐加了很多料以後

就很少買了   但吃豆腐的想望一直存在   幾年前有買過一付豆腐模   小小的  

玩起來很不過癮   也很不專業   終於在最近拿到專業的豆腐模了   

有了工具   也要有好的食材   於是扛了一袋非基改的加拿大黃豆回來

P_20151218_141206.jpg

這是新入荷的豆腐模   是不是很專業呀

 P_20151218_141323.jpg

 這是以前玩的小小豆腐模

P_20151218_141348.jpg

不想再把果汁機打掛   把家裡的磨米機和脫漿機請出來   喜歡玩中式米食這兩樣玩具是必備的

 P_20151222_163407.jpg

買了一大包鹽滷    要來挑戰傳統的鹽滷板豆腐

P_20151222_163705.jpg

紗布舖好   填入豆花 

 P_20151222_163918.jpg

 用重物壓

P_20151222_172756.jpg

 這是比較薄的

 P_20151222_172909.jpg  

這是厚的   失敗了好多次   這次算比較成功的一次   但離我想要的還有一段路要走

加油

Jean 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()