Jean的山居歲月

我的工作室開張了，機緣巧合下，一切都是水到渠成，這些變化快得連我自己都始料未及

2014年1月4日，早上的5點15分，大灶開始升火

灶裡的熊熊大火燃燒著

兩口灶，一大一小，放在石頭屋裡很適配

石頭屋配大灶，多完美的組合

一天到晚不務正業的我，終於失業了，老爺給了我一份我想要的生日禮物

讓我開始過退休生活，也罷，離開職場是早晚的事，開始規畫退休生活

原本是想蓋個麵包窯來玩玩，大姐說那是不切實際的想法

她覺得山上空氣好，山泉水水質佳，最適合種小麥

於是將祖傳的製麥芽膏技術傳承給我，希望我能好好的接下她的棒子

不要讓這古早味失傳了

老爺為我的工作室命名為"幸福居手作坊"，希望從工作室裡出去的每樣產品

都能帶給人幸福的感覺

手作坊主要產品~純手工古早味柴燒麥芽膏 

原料只有小麥和糯米，用柴火長時間熬煮

這麥芽膏香甜可口，營養豐富，具有潤肺止咳、健胃消食等功效，甜味只有蔗糖的1/3

是一種廉價的營養食品，容易被人體消化吸收，以水溶解後化作葡萄糖，作為醫學上的營養料

食用方式:加入甜品代替糖可以提香並增加甜味，可代替味精，燉豬腳可增色催爛，亦可用熱水沖泡飲用

或加紅棗泡茶，或是夾入餅乾中，成古早味的零食……