Jean的山居歲月

我的新玩具亮相囉，之前用米磨漿做些米食做出興趣來

本來是用我的小太陽冰沙機來磨，用沒幾次，小太陽罷工了

買台磨米機的念頭升起，可家裡的玩具實在太多了，多到我都不好意思開口

可是一向不怕衣櫃少件衣服，就怕想要的玩具要不到，這念頭一起

總得想方設法，找個可以說服自己和老爺的藉口，可這藉口好難找呀

月底生日，就當討個生日禮物吧，可那禮物老爺已經在準備了

就那麼剛好，那天要到環河南路買大鍋子，不知怎麼那磨米機竟跟我上了車

就這樣藉口也甭找了

這玩具到手不先試試怎麼甘心，泡了二斤的糯米，順便準備一下餡料

雖然冬至還沒到，先熱身一下，包個老爺最愛的大湯圓

餡料有:香菇、絞肉、芋頭、豆乾、蝦米和蘿蔔乾

這湯圓有客家菜包那麼大，這一味可是我們村子裡最最懷念的古早味

年輕的媳婦已經不會包這麼大的湯圓，要煮這大湯圓也要有點功力才煮得熟又完整

這磨米機磨起米來真的超快的，一下下功夫就磨好了，用粿袋裝著，再用石頭壓乾

拿點米糰煮熟成粿粹再加入米糰揉一揉就大功告成了，純米做的真的較Q

有了新玩具，這一陣子要好好的把米食複習一下