今年的火龍果呀
讓我過足了採果的癮
從夏天就一路採呀採
採到了現在都要進入冬天了
它還長個不停
這一批是第一輪採的
大的半斤多重
小的如小拳頭般
懶惰的吃法就是直接剝皮吃
就站在田裡大口大口的吃起來
好過癮
好甜
這是第三批採下的果
您瞧有什麼不一樣
左邊是紅肉的
右邊皮較光滑的是白肉的
紅肉的種三年了
第二年開始結果
產量不多
今年邁入第三年豐產呀
吃不完呢
可惜發懶
很多都放到爛掉成堆肥去
不然做成果醬又多了一味
白肉的去年才種
今年就結滿了果子
個頭比紅肉的都大
但是風味和甜度還是紅肉的好
紅色補血
我還是喜歡紅肉的
白肉的略酸
但外型討喜
看
它還努力在開花中
重肥的它只要讓它營養夠不缺水
沒什麼病蟲害
好栽種易管理
在我來看它屬懶人植物
隨便種隨便活
最惱人的是它的刺
紅肉的刺多一不小心被扎到真的好痛
白肉的刺少但是也要很小心
我討厭有刺的東西
魚刺就是其中之一
偏偏所種的植物有刺的還真不少
火龍果、金棗、檸檬、玫瑰、紅棗、枸杞…
這些個讓我又愛又恨的傢伙
什麼時候才能克服對刺的恐懼呢
火龍果的保健功效(資料來源:雲淡風輕自在逍遙)
火龍果營養豐富，是一種低熱量、高纖維的水果、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，且有食療、保健功能。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效：
1. 富含一般蔬果中較少有的的植物白蛋白，預防重金屬離子中毒。 現在工業興起，排放大量含有重金屬離子的污染物到空氣、水和土壤裡面，大大影響人體健康，植物白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功 效。白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會與它結合，再排出體外，起到解毒的作用。食用火龍果粉和火龍果片，可避免重金屬離子的吸收而中毒，白蛋白對胃壁還有保護作用。火龍果中富含植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用；
2. 含有大量的水溶性膳食纖維，預防血糖上升，治療糖尿病，降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌。 首先，水溶性膳食纖維可以預防血糖急速上升，水溶性膳食纖維基本上是處於含大量水分及粘度很高的膠質狀態。其粘稠度高的特點，使之能夠在胃部包裹住其他食 物，增加其穩定性，延緩胃的排空時間，減慢食物由胃部進入腸道的速度。又因為膳食纖維是人體的□不能消化的，所以混合在食物中的纖維就能延緩消化液對食物 的作用，減緩營養素在小腸中的吸收速度。人體對營養物質的逐步吸收，能防止血糖值急劇上升，有利於預防糖尿病。
3. 含有大量的花青素，尤其是紅肉的品種，抗衰老、防老年癡呆症。火龍果含有豐富,效用明顯的抗氧化劑-花青素，花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
4. 其次可以降低血漿膽固醇：水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。在小腸部位要消化進食的食物，膽汁就要排出來，我們知道，膽汁的一個重要構成成分就是膽固 醇。而多數水溶性膳食纖維具有結合膽汁和中性膽固醇的作用，最後一起被排出體外。排出了一定量的膽汁，也就意味著排出了一定量的膽固醇。此外，水溶性膳食 纖維被分解及發酵後所產生的物質中，還含有能阻止膽固醇在體內合成的成分。水溶性膳食纖維既可以抑止膽固醇的合成，又幫助排出過多的膽固醇，有利於預防心 腦血管疾病對人們的侵害。
5. 減肥養顏作用。火 龍果低熱量高纖維，水溶性膳食纖維具有很強的吸水溶脹性能，吸水後膨脹,體積和重量增加10～15倍，既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物減少食物 中脂肪的吸收，降低膳食中脂肪的熱比值，相對控制和降低膳食的總能量，避免熱能過剩而導致體內脂肪的過度積累，既可解決飽腹不挨餓的問題，又可達到控制體 重減肥的目的。火龍果豐富的維生素C可以美白肌膚。
6. 火龍果中的含鐵量比一般的水果要高。鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果不僅可以直接食用，還可以製成各種蜜果製品，如果粉、果醬、冰淇淋、天然紅色色素、果汁飲料、乾燥霸王花等，還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干製成菜、顏色可提煉食用色素。
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