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小黃瓜果然不負所望,以前常聽人說這瓜早晚都要採,我納悶哪有那麼多的瓜好摘
今年終於讓我體驗到一天採兩次的樂趣,一向不喜歡早上摘菜,可這小黃瓜不採,到下午就太老了
所以只能讓它多曬點太陽,等所有的事情做完再來採,一次採的量就有這麼多,這些天採的大半分送出去
這一些是這幾天沒送出去的,冰箱塞不下放在室溫,一條條都乾癟了,再不把它用掉,可能要變廚餘了
這次做6斤瓜、二砂2碗、自釀醬油2碗、高梁醋2碗、甘草5片
做法請參考"醃脆瓜"
Jean的山居歲月
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