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中秋節快到了
不能免俗的做起月餅來
今年有了大烤箱
烤起餅來真的很有效率
本來還跟新烤箱不太熟
嫌發酵箱溫度太高
嫌石板底火太溫吞
幾乎把它嫌得一無是處
可是呀
這回它卻立了大功
一次烤一整盤
烤了四、五回就把要送的禮盒給完成了
有了去年的慘痛經驗
今年不敢久站
找了張高腳椅來坐
坐著擀捲輕鬆又愉快
加上大烤箱來助陣
兩天就搞定了
今年做了紅豆麻糬酥
椰果鳳梨酥
原色的芋頭酥
還有最受歡迎的綠豆凸
應朋友的請託幫他做了棗泥蛋黃酥
還剩一些材料等有空再來做
現在就等中秋節的重頭戲~烤肉
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