想喝杯豆漿,不外自己打或是到豆漿店去買,自已打不僅費時又費工


以前為了孩子,再忙再累都要親手打給他們喝,現在為了一杯豆漿要這麼勞師動眾,


想想就覺得懶,步入更年期連醫生都建議多喝豆漿,到豆漿店買是最方便的了


可豆漿店那無糖豆漿老是有種喝洗鍋水的味道,放久了還會結凍,想到就難以入喉


一直想買台豆漿機,可是呀看得上的一台動輒好幾千,實在買不下手


終於在電視購物看到這台2000有找還送保溫瓶,還有十天的試用期


只差外型不佳,還好我不是外協會的,俗擱大碗就好


在購物專家的催眠下,幾乎不多做考慮就訂了


收到貨後小心的拆卸,如果不合用還可以退


可第一次使用就讓我愛上它了,二小杯的豆子不用泡水,水加到二條刻度中間


插上插頭按下乾豆鍵,25分鐘後一杯原汁原味的豆漿就完成了


 



要挑它的缺點就是渣渣的問題,用公司附的濾網,濾出來還是會有渣,雖然豆渣很營養


但對我這年齡的人來說太營養對身體反而是種負擔


這問題困擾許久,終於上天聽到我的心聲,派了好友來解救我,介紹一項好物


就是它~珍珠過濾袋,雖然常在生活百貨店看到,可是我還是買傳統的棉布袋來過濾豆漿


但它的缺點是洗豆漿時很難擰乾豆汁,又容易長斑,濾過黑豆漿袋子就變灰黑色,很難洗淨


這珍珠袋就沒這困擾了,濾豆漿的速度快又乾淨,清洗又容易,真的愛死它了




把打好的豆漿倒入袋中放在濾網上讓它慢慢過濾,趁豆漿機還熱熱的時候用菜瓜布很容易就可以清潔乾淨


等豆漿機洗好再回頭用湯匙壓乾殘留的豆汁




呵呵一杯香濃原味的山泉水豆漿就完成了


早上一起床放下去煮,等盥洗完畢就有豆漿喝了,真的很方便,愛死這項發明了




好久沒做麵包了,想到孩子快回來了,先把搞工的麵包做起來


其實這次是想練習久沒做的白吐司,做了一條26兩吐司,利用剩下的麵團做了14個紅豆麵包




紅豆是之前就蜜好的,很鬆軟顆粒又完整,自己蜜的甜度適中,雖然久沒做麵包


做出來的口感自己都很滿意,相信孩子也會喜歡




這次的主角卻落漆了,因為撞爐,做出了出角吐司


久沒做,忘了天氣冷烤爐預熱要花多一點時間,麵團放進發酵箱20分鐘後才想到要預熱


吐司都八分滿了爐溫才120度,只好蓋上蓋子送入冷藏,


紅豆麵包也拿出發酵箱,降低發酵速度,用180度先烤了紅豆麵包再昇溫到210度烤吐司


就這樣原本期待美美的吐司竟然吐出舌頭,今天再來一次,一定要雪恥

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