Jean的山居歲月

今天的宜蘭半日遊是臨時起意的，吃過中餐才出發，國道三號接五號大塞車

只好從石碇下高速公路，走山路再從坪林上雪隧，雖然繞了一大圈

但總比龜速塞在車陣好

到了宜蘭直接到冬山的幸福20號農場

此行的目的就是它啦，沒錯就是這個窯，一直和老爺"盧"一個麵包窯

只要聽說那裡有座窯，就會耍點小小心機要老爺去看看，也不知看過多少座了

從土窯看到磚窯，材料從稻桿、粗糠、黏土、耐火磚、耐火泥都準備好

只等老爺排時間，等著等著，稻桿被拿去蓋蔥畦，粗糠拿去蓋菜畦，我的窯還是不見蹤影

不小心又看到這座窯，當然還是得來瞧一瞧囉

這是送披隡入爐的工具

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烤好的披隡用這支鏟出

火要在窯的最裡面燒，爐口這一塊是烤披薩的地方要保持乾淨

乾柴收在窯下，溫度一低於300度就要添材火

 添了材火要用竹筒把灰往裡吹以免披薩沾到灰

爐上要加一個溫度計，好隨時監控火溫，烤披薩要用300度的高溫烤8~10分鐘

烤麵包則用200度，爐口關起來在爐內悶烤

 好啦，看完披薩窯也該來欣賞一下農場的設施，這是戲水幫浦 

 園內的駝鳥

 應該在窗內拍拍照的，可是我花太多時間在研究那座窯，老爺和朋友都不曉得跑那裡去了

人都不見蹤影，快速走馬看花，趕緊出去找人，免得被報失蹤人口

愛吃蜜餞的人一定要光臨的店家~順進蜜餞行，所有的蜜餞都可以試吃

想買多少自己裝再到櫃檯稱重付款，價格很便宜

門口這店家也大方的提供試吃

蜜餞行在宜蘭冬山大進村大進路，農場就在蜜餞行的後面，旁邊有賣花生糖的店家

也是大排長龍的，蜜餞行對面有很大的停車場，停車非常的方便

附近還有梅花湖可遊賞，這次我們搭上遊艇環湖每人50元，時間約12分鐘

沿途還有景點解說，水鴨介紹，這個半日遊有吃又有玩真的是很棒的行程