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這陣子真的忙翻了  也冷落了園裡的大小朋友  朋友來訪  驚呼   好漂亮呀

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原來是薑黃開花了   第一次種薑黃   也是初次見到這美麗的花兒

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連葉子都很美   薑黃是中藥裡常見的一種藥材,也是好吃又便宜的辛香料

我們常見的咖哩帶著極其鮮豔的黃色    就是因為薑黃的成份

 

科學解釋薑黃的功效:

 

促進膽汁分泌,從而預防和改善肝臟疾患
增強胃液及唾液分泌,從而減輕消化器官的負擔
防止腫瘤的發生,惡化及增生
提高心臟功能、
消除體內活性氧
減少血液中的膽固醇及中性脂肪, 預防高血脂及動脈硬化
具有殺菌、抗菌作用
提高身體抵抗力

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