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現正是桑椹盛產的季節,樹上掛滿紫黑色的桑椹,偶爾拿個袋子去採收,

每次採完兩手都黑嚕嚕的,盡管那桑椹熟到一碰就掉,也沒什麼動力專心採收

幸好假日朋友來訪,她很愛採果,一看到熟透的桑椹,二話不說就去採

也不管太陽有多大,我是樂得清閒,最後採了有八斤重

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把它放入大盆子裡漂洗四次,撿除一些不良品

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 瀝乾水份

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入鍋熬煮,為了省瓦斯,需要長時間熬煮的都會放在灶上煮

加入一斤的麥芽膏,就隨它去,除了添柴火,幾乎都沒理它

轉身處理枇杷,三不五時給它添點柴火,就這樣,等枇杷處理完,發現水份都快蒸發掉了

趕緊拿瀘網,把果汁給過濾出來,齁,八斤的桑椹加一斤的麥芽,煮成約一公斤的桑椹汁

火太大了,變成超濃縮,喝的時候可要多對點水了

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