自從愛上烘焙,不僅添購烘焙用具不手軟,對於不斷出版的工具書也難以抗拒


最近又敗了很夯的麵包書,對於書本的編排與照片也愛不釋手


以前買的麵包書都是用看的,自從有了大的攪拌機,坐而言不如起而行


翻呀翻,翻到喜愛的,秤一秤麵粉,照著書上的步驟操作,很容易就可以上手




每次買麵包書,總有著深深的罪惡感,因為我一向只做幾個常做的配方


麵包書是用來消遣用的,無聊時隨手翻一翻,看著操作圖片,想像自己在操作,總是樂在其中


櫃子裡已有很多本了(這只是其中一部份),每次要下單前總要一再的問自己真的要買嗎


想擁有的念頭一起,就有千百個買的理由,隔沒幾天剛出版的書就到手了


素來聽聞王子教課的好評,已很久沒上課的我,也禁不住好奇,報了名,上課去


順便捧著熱騰騰的書趕流行去簽書




這次上的是墨魚法國和德國條,從來沒用過法國粉,想實際看看老師是怎麼操作的




很認真又風趣的老師













墨魚法國的成品









餡料豐富的德國條

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